Øverby svinekjøtt fra frilandsgris

kr 99,00

Kjøtt fra frilandsgris fra Øverby gård direkte til deg som kunde høsten 2019!

Levering fredag 30 august.

Kategori:

Beskrivelse

Grisene kommer til gården i mai/ juni. Da er de ca. 10 uker gamle og veier rundt 30 kg. De bor hos oss og vokser seg store, sunne, sterke og møre! Se omtale av grisene under fanen «dyrene på Øverby» Grisene sendes til Norturas slakteri på Rudshøgda utpå høsten.  Vi henter kjøttet der i kjølehenger, ferdig delt opp og vakuumpakket og selger direkte til deg som kunde, helt ferskt. Vi selger kun halv gris, vekt ca, 45-50 kg. Alle stykningsdeler blir merket. Se oppdeling av en gris Her. Standard oppdeling fra oss er:

Ribbe med rutet svor
Sideflesk
Koteletter fra ryggen (4-6 pr. pakke)
Nakkekoteletter (4-6 pr. pakke)
Flatbiff (fra skinka)
Bogsteker surret som 2 stk (2 pr. pakke)
Indrefilet
Skinkesteker surret som 4 stk (2 pr. pakke)

Det er mulig for deg som kunde å påvirke denne oppdelingen. Noen ønsker å prøve og lage egen spekeskinke. Da kan du bestille hel skinke. Langtidssteking av grisekam istedenfor å skjære den opp i koteletter er også spennende å prøve seg på. Bare kom med dine ønsker så ser vi hva vi får til. 🙂

Hvis det blir litt mye å bestille en halv gris kan du jo kanskje gå sammen med en nabo eller en venn?

Priser: Halv frilandsgris ikke oppdelt: 99 kroner pr. kilo. Delt opp: 139 kroner pr. kilo. Alle priser inklusive moms.

En bestilling her er ikke bindende. Vi tar kontakt med deg for videre avtale og detaljer, fakturabeløp og ev. leveringstidspunkt.

Grisene leveres normalt til slakt i uke 36.

 

Tilleggsinformasjon

Vekt

En halv gris har slaktevekt mellom 40-50 kg

Slakteri

Grisene blir slaktet ved Trygve Brovolds slaktert på Stange og Norturas slakteri på Rudshøgda nord for Hamar

Pris

99 kroner pr. kilo for hel eller halv gris. Oppskåret: 139 kroner pr. kilo. Alle priser inklusive moms.

Økologisk godkjent?

Grisene lever ikke økologisk før de kommer til oss. Men her hos oss får de økologisk kraftfor, men de er for kort tid hos oss til at vi kan sette på Debio-merket