Svinekjøtt fra frilandsgris

kr 154,00

Kjøtt fra våre populære frilandsgriser høsten 2024.

Vi er dessverre utsolgt for levering høsten 2024. Gjør gjerne likevel en henvendelse for levering høsten 2025 🙂

Kategori:

Beskrivelse

Grisene kommer til gården i mai/ juni. Da er de ca. 10 uker gamle og veier rundt 30 kg. De bor hos oss og vokser seg store, sunne, sterke og møre! Se omtale av grisene under fanen «dyrene på Øverby» Grisene sendes til Norturas slakteri i Tønsberg utpå høsten.  Vi henter kjøttet der i kjølehenger, ferdig delt opp og vakuumpakket og selger direkte til deg som kunde, helt ferskt. Vi selger kun halv gris, vekt ca, 45-55 kg. Alle stykningsdeler blir merket. Se oppdeling av en gris Her. Standard oppdeling fra oss er:

Ribbe med rutet svor
Sideflesk
Koteletter fra ryggen (4-6 pr. pakke)
Nakkekoteletter (4-6 pr. pakke)
Bogsteker surret
Indrefilet
Skinkesteker surret
Avskjær blir kvernet til medisterdeig
Knoker og føtter

Det er mulig for deg som kunde å påvirke denne oppdelingen. Noen ønsker å prøve og lage egen spekeskinke. Da kan du bestille hel skinke. Langtidssteking av grisekam istedenfor å skjære den opp i koteletter er også spennende å prøve seg på. Bare kom med dine ønsker så ser vi hva vi får til. 🙂

Hvis det blir litt mye å bestille en halv gris kan du jo kanskje gå sammen med en nabo eller en venn?

Priser: Halv frilandsgris ikke oppdelt: 129 kroner pr. kilo. Delt opp og vakuumpakket: 154 kroner pr. kilo. Alle priser inklusive moms.

En bestilling her er ikke bindende. Vi tar kontakt med deg for videre avtale og detaljer, fakturabeløp og ev. leveringstidspunkt.

Grisene leveres normalt til slakt i uke 35. Vi leverer ut kjøttet på strekningen Tønsberg – Oslo – Nebbenes – Kongsvinger.

 

 

Tilleggsinformasjon

Vekt

En halv gris har slaktevekt mellom 40-55 kg

Slakteri

Grisene blir slaktet ved Norturas slakteri i Tønsberg

Pris

129 kroner pr. kilo for hel eller halv gris. Oppskåret: 154 kroner pr. kilo. Alle priser inklusive moms.

Økologisk godkjent?

Grisene er ikke godkjent som økologisk etter Debios regelverk, men lever som frilandsgris under hele oppholdet hos oss!